안녕하세요.
나만의 미식 리스트를 만들어 추천을 해주는 코슐랭 가이드의 코집사입니다.
2020년 1월 14일 코슐랭가이드의 예순여덟 번째 접시
전주 맛집 육일식당
전북 전주시 완산구 천잠로 17에 위치한
육일식당입니다.
운영 시간은 오전 10시 ~ 오후 23시까지입니다.
(명절 연휴)
코로나로 인한 9시까지 영업
Facilities & Services
주차장
화장실
전북 전주시 완산구 천잠로 17, 삼천동에 위치한 고구마순 감자탕 맛집
육일식당.
육일식당 매장 주차장.
매장 앞에는 넓은 주차장이 완비되어 있다.
육일식당 매장 입구.
입구에 들어서면 코로나 온도 체크와 명부 작성을 하면 된다.
육일식당의 Menu List.
우리는 원조(오리지날) 감자탕을 주문했다.
3명이서 먹었는데, 중 사이즈를 시키려다가 대를 시켰는데, 대를 시키길 잘했다.
육일식당의 기본상차림은 배추김치와 깍두기, 도라지무침, 미역줄기, 고추와 쌈장, 양파절임이 나온다.
육일식당의 고구마순 감자탕 대 사이즈.
대략 뼈는 10개 이상이 들어가고, 그 위에 고구마순과 대파가 들어간다.
안에는 감자가 들어 있다.
잘 먹었습니다.
전북 전주시 완산구 천잠로 17, 삼천동에 위치한 고구마순 감자탕 맛집
육일식당.
먼저, 고구마순 감자탕의 국물.
고구마순 감자탕은 매장에서 막 받을 때 먹으면 라면 국물 맛이 난다.
무슨 맛이지 찾아보다가 떠올린 맛이 삼양라면의 국물 맛.
점차 끓이면 고구마순 맛이 우러나와 국물 맛이 변한다.
두 번째로, 고구마순 감자탕의 감자뼈
고구마순 감자탕의 감자뼈는 다른 곳보다 특별한 맛은 없다. 그저 비슷한 맛의 감자뼈.
근데, 감자탕에서 등뼈와는 다른 무릎뼈가 들어있었다.
이게 맞는지 모르겠지만, 약간 감초의 향이 난다.
감자뼈는 고기가 너무 뻑뻑했다.
마지막으로, 고구마순 감자탕의 고구마순.
여기의 평범한 감자탕의 격을 높여준 것이 바로 고구마순이다.
고구마순과 고기가 잘 어울린다. 고구마순의 식감과 고기의 식감이 어우러져 좋았다.
계속 끓이면서 고구마순이 국물을 흡수하여 간이 맞아서 좋았다.
아쉬운 점은 볶음밥이 없다는 것.
우리는 감자탕을 먹고 라면사리를 시켜서 탄수화물을 보충했지만, 볶음밥이 없는게 아쉬웠다.
그래도 잘 먹었습니다.
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13. 전주 객사 빵집 폴스 베이커리 후기
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14. 전주 객사 규카츠맛집 규카츠정 후기
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15. 전북대 햄버거 맛집 별상롱 후기
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16. 전주 신시가지 백반 맛집 장꼬방 후기
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17. 광주 전대 후문 감자탕집 뼈대있는집 후기 및 리뷰
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18. 광주 운암동 운암 3단지 라멘맛집 식탐 후기 및 리뷰
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19. 광주 전대 상대 닭볶음탕맛집 엄니 후기 및 리뷰
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20. 광주 상무지구 소고기무한리필집 무쏘 후기 및 리뷰
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21. 광주 상무지구 쭈삼맛집 신쭈꾸미 두번째 후기 및 리뷰
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22. 광주 운암동 운암시장 한정식집 가얏고 후기 및 리뷰
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23. 광주 첨단 고기무한리필집 육장장이 후기 및 리뷰
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24. 광주 첨단 튀김맛집 135튀김 후기 및 리뷰
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25. 광주 상무지구 초밥집 상무초밥 후기 및 리뷰
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26. 광주 상무지구 곱창집 곱창선생 후기 및 리뷰
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27. 교촌치킨 신메뉴 신화 후기 및 리뷰
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28. 운암동 오로지냉면 후기 보러가기
29. 광주 운암동 라멘맛집 식탐 두 번째 리뷰
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30. 광주 운암동 황솔촌 후기 및 리뷰
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31. 수원 영통역 냉삼집 후기 및 리뷰
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32. 순천 신대지구 텐동맛집 코우텐동 후기 및 리뷰
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33. 광주 첨단 냉면집 청석골 후기 및 리뷰
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34. 광주 운암동 냉면맛집 너와집 후기 및 리뷰
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35. 전주 효자동 쪽갈비맛집 인생극장 쪽갈비 후기 및 리뷰
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36. 전주 전북대 카레집 고씨네 카레 후기 및 리뷰
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37. 전주 아중리 청혜참치 후기 및 리뷰
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38. 전주 오선모 옛날 김밥 후기 및 리뷰
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39. 임실이즈피자 후기 및 리뷰
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40. 전주 기적의 치밥 후기 및 리뷰
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41. 전주 골라먹는덮밥 후기 및 리뷰
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