[코슐랭가이드/일흔 번째 접시] 전주 신시가지 홍주부의 순대국밥

안녕하세요.
나만의 미식 리스트를 만들어 추천을 해주는 코슐랭 가이드의 코집사입니다.

@notepad_jj2

2020년 2월 12일 코슐랭가이드의 일흔 번째 접시

전주 신시가지 홍주부의 순대국밥

 

전라북도 전주시 완산구 홍산북로 15에 위치한
홍주부의 순대국밥입니다.

영업시간은 매일 10:00 ~ 21:00까지입니다.

Facilities & Services

화장실

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홍주부의 순대국밥 매장 입구

 

 

홍주부의 순대국밥 Menu List.

다양한 메뉴가 있는데, 나는 피순대국밥을 주문했다.

 

 

홍주부의 순대국밥에는 기본 반찬으로 새우젓과 들깨가루, 초장, 배추김치, 깍두기, 고추와 양파, 쌈장이 나온다.

 

 

사장님이 서비스로 주신 찰순대와 간, 허파.

오랜만에 분홍양념소금을 본다.

 

 

홍주부의 순대국밥의 피순대국밥.

 

 

마무리로 여기는 물이 옥수수수염을 달인 물이 나온다.

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전주 신시가지에 위치한 홍주부 순대국밥.

 

먼저, 매장의 청결도.

오픈한지 2개월도 안됐다. 매장 내부는 깨끗하며, 바닥 상태와 테이블의 끈적임이 없었다.

 

두 번째로, 홍주부의 순대국밥의 기본 반찬

기본 반찬은 배추김치와 깍두기는 시중에 판매하는 김치와 깍두기의 맛.

서비스로 준 찰순대와 간, 허파는 식사 전에 입 맛을 돋구기에 좋았다.

다만, 허파는 너무 익혀서 허파의 쫄깃한 식감이 많이 죽어 있었다.

 

세 번째로, 홍주부의 순대국밥의 피순대국밥.

홍주부의 순대국밥의 피순대국밥은 안에 들어가는 피순대가 진짜 많았다. 정확하게 세어보지는 않았지만, 대략 12개 이상이 들어 있었다.

피순대국밥 안에는 피순대와 내장 조금이 들어 있는데, 국물은 무언가가 부족한 아쉬운 맛이었다. 뭔가 조금 더 감칠맛이 있었더라면 더욱 더 먹고 싶은 맛?

 

마지막으로, 홍주부의 순대국밥의 물.

밥을 먹고 나서 숭늉을 먹는 것처럼 옥수수의 고소한 맛으로 마지막 식사까지 마무리가 좋았다.

 

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코슐랭가이드 구버전

1. 전북대학교 마라탕집 탕화쿵부 후기
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전북대학교 구정문 마라탕집 탕화쿵푸 후기 및 리뷰

 

2. 전북대학교 충만치킨 후기
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전북대학교 구정문 치킨 맛집 충만치킨 후기 및 리뷰

3. 전주 사대부고 사거리 무진장 순두부 후기
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전주 사대부고 사거리 순두부찌개 맛집 무진장 순두부 후기 및 리뷰

 

4. 전주 느린마을 양조장 후기
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전주 한옥마을 느린마을 양조장 후기 및 리뷰

 

5. 전주 대성고기백화점 후기
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전주 전북대 고기 맛집 대성고기백화점 후기 및 리뷰

 

6. 전주 짜글이집 후구오네 짜글이 후기
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전북대학교 짜글이 맛집 후구오네 짜글이 후기 및 리뷰

 

7. 전북대학교 고기집 신가화로 후기
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[코슐랭 가이드] 전북대학교 신정문 고기맛집 신가화로 후기 및 리뷰

 

8. 전북대학교 사대부고 사거리 시골양념통닭 후기
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[코슐랭 가이드] 전북대학교 사대부고 사거리 치킨집 시골양념통닭 후기 및 리뷰

 

9. 전북대학교 치킨집 다사랑치킨&피자 후기
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전북대학교 구정문 다사랑치킨&피자 후기

 

10. 전주 객사 객리단길/웨리단길 텐동키세츠 후기
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전주 객사 객리단길/웨리단길 텐동맛집 텐동키세츠 후기 및 리뷰

 

11. 전북대학교 샐러드집 이너프 샐러드 후기
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전북대학교 구정문 샐러드집 이너프샐러드(Enough Salad) 후기 및 리뷰

 

12. 전북대학교 구정문 낙곱새 개미집 후기
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전북대학교 구정문 낙곱새 개미집 후기 및 리뷰

 

13. 전주 객사 빵집 폴스 베이커리 후기
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[코슐랭 가이드] 전주 객사 빵집 맛집 폴스베이커리 후기 및 리뷰

 

14. 전주 객사 규카츠맛집 규카츠정 후기
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[코슐랭 가이드] 전주 객사 규카츠집 맛집 규카츠정 후기 및 리뷰

 

15. 전북대 햄버거 맛집 별상롱 후기
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[코슐랭 가이드] 전북대 햄버거 맛집 별살롱 후기 및 리뷰

 

16. 전주 신시가지 백반 맛집 장꼬방 후기
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[코슐랭 가이드] 전주 신시가지 백반 맛집 장꼬방 후기 및 리뷰

 

17. 광주 전대 후문 감자탕집 뼈대있는집 후기 및 리뷰
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[코슐랭 가이드] 광주 전대 후문 감자탕집 뼈대있는집 후기 및 리뷰

 

18. 광주 운암동 운암 3단지 라멘맛집 식탐 후기 및 리뷰
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[코슐랭 가이드] 광주 운암동 운암 3단지 라멘맛집 식탐 후기 및 리뷰

 

19. 광주 전대 상대 닭볶음탕맛집 엄니 후기 및 리뷰
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[코슐랭 가이드] 광주 전대 상대 닭볶음탕맛집 엄니 후기 및 리뷰

 

20. 광주 상무지구 소고기무한리필집 무쏘 후기 및 리뷰
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[코슐랭 가이드] 광주 상무지구 소고기무한리필집 무쏘 후기 및 리뷰

 

21. 광주 상무지구 쭈삼맛집 신쭈꾸미 두번째 후기 및 리뷰
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[코슐랭 가이드] 광주 상무지구 쭈삼맛집 신쭈꾸미 두번째 후기 및 리뷰

 

22. 광주 운암동 운암시장 한정식집 가얏고 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 운암동 운암시장 한정식집 가얏고 후기 및 리뷰

 

23. 광주 첨단 고기무한리필집 육장장이 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 첨단 고기무한리필집 육장장이 후기 및 리뷰

 

24. 광주 첨단 튀김맛집 135튀김 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 첨단 튀김맛집 135튀김 후기 및 리뷰

 

25. 광주 상무지구 초밥집 상무초밥 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 상무지구 초밥집 상무초밥 상무점 후기 및 리뷰

 

26. 광주 상무지구 곱창집 곱창선생 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 상무지구 곱창집 곱창선생 후기 및 리뷰

 

27. 교촌치킨 신메뉴 신화 후기 및 리뷰
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[코슐랭 가이드] 교촌치킨 신메뉴 신화 후기 및 리뷰

 

28. 운암동 오로지냉면 후기 보러가기

[코슐랭 가이드] 광주 운암동 오로지냉면 후기 및 리뷰

29. 광주 운암동 라멘맛집 식탐 두 번째 리뷰
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[코슐랭 가이드] 광주 운암동 라멘맛집 식탐 두 번째 후기 및 리뷰

30. 광주 운암동 황솔촌 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 운암동 황솔촌 후기 및 리뷰

31. 수원 영통역 냉삼집 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 수원 영통역 냉삼집 후기 및 리뷰

 

32. 순천 신대지구 텐동맛집 코우텐동 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 순천 신대지구 텐동맛집 코우텐동 후기 및 리뷰

 

33. 광주 첨단 냉면집 청석골 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 첨단 냉면집 청석골 후기 및 리뷰

 

34. 광주 운암동 냉면맛집 너와집 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 광주 운암동 냉면맛집 너와집 후기 및 리뷰

35. 전주 효자동 쪽갈비맛집 인생극장 쪽갈비 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 전주 효자동 쪽갈비맛집 인생극장 쪽갈비 후기 및 리뷰

36. 전주 전북대 카레집 고씨네 카레 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 전주 전북대 카레집 고씨네 카레 후기 및 리뷰

37. 전주 아중리 청혜참치 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 전주 아중리 청혜참치 후기 및 리뷰

38. 전주 오선모 옛날 김밥 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 전주 오선모 옛날 김밥 후기 및 리뷰

39. 임실이즈피자 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 임실치즈피자 임실 이즈 피자 후기 및 리뷰

40. 전주 기적의 치밥 후기 및 리뷰

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[코슐랭 가이드] 전주 기적의치밥 후기 및 리뷰

41. 전주 골라먹는덮밥 후기 및 리뷰

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